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胃潰瘍

(慢性潰瘍)

胃潰瘍吃什么好?

向您詳細介紹胃潰瘍飲食保健,胃潰瘍的食療方。得了胃潰瘍吃什么好,同時又不能吃什么呢?

胃潰瘍飲食宜忌

飲食適宜:1、宜吃熱量、蛋白質和維生素豐富的食物;2、宜吃富含維生素A、B、C的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建議
牛肉 牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。 烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉易爛。
精 瘦肉 雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。 雞蛋1個,打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水沖熟后即可食用,每日1劑。
南瓜 南瓜能夠保護胃黏膜,治療胃潰瘍,幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。 烹飪時許多人將南瓜瓤丟掉,其實這是一個錯誤的決定,這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜果肉所含的β-胡蘿卜素多出5倍以上。
飲食禁忌:1、忌吃刺激性食物;3、忌吃過甜及過酸的食物及水果;4、忌吃易脹氣的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建議
腌醬菜 含纖維素多的蔬菜,不利于消化,對胃黏膜刺激較大。 胃潰瘍應避免食用。
蔥頭 含有揮發油的蔬菜,有刺激性,會使病情加重。 胃潰瘍應避免食用。
黃豆 含嘌呤較多的食物,它有促胃液分泌作用,并造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用。 胃潰瘍應避免食用。

胃潰瘍飲食原則

一、胃潰瘍食療方

(下面資料僅供參考,詳細需要咨詢醫生)

1.白胡椒煲豬肚湯

白胡椒略打碎15g,豬肚1只(去雜,洗凈),放水適量,慢火煲,調味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。

2。蓮子粥

蓮子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,連續服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。

3.懷山粥

懷山藥100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1劑,分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

4.糯米粥

糯米或粳米100g,紅棗7枚。按常法煮粥,熟至極爛,經常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病,可治胃及十二指腸潰瘍。

5.田七雞蛋羹

田七末3g,藕汁30ml,雞蛋1個,白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

6.銀耳紅棗粥

銀耳20g,紅棗10枚,糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。

7、新鮮豬肚

1956彩票一只洗凈,加適量花生米及粳米,放人鍋內加水同煮。煮熟后加鹽調味,分幾次服完。數日后可重復一次,療程不限。

8、花生米

浸泡30分鐘后搗爛,加牛奶200毫升,煮開待涼,加蜂蜜30毫升,每晚睡前服用,常服不限。

9、蜂蜜

100克,隔水蒸熟,每天2次飯前服,兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。

10、鮮藕洗凈,

切去一端藕節,注人蜂蜜仍蓋上,用牙簽固定,蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節,切碎后加適量水,煎腸服用。對潰瘍病出血者有效,但宜涼服。

11、新鮮卷心萊

洗凈搗爛絞汁,每天取汁200克左右,略朋溫,飯前飲2匠,亦可加適量麥芽糖,每天2次,10天為一療程。

12、蛋殼熾黃,

研細末過篩,飯前服3克,每日服2~3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0。5%、有機物5%,有制酸、止痛、收斂的作用。

13、新鮮馬蘭頭根

30克,水煎服,每日1劑。

14、桃仁豬肚粥

原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

功效:可益氣活血,化淤止痛。

15、佛手扁苡粥

原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

功效:可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。

16、雞蛋三七燉

原料和制法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

17、仙人掌炒牛肉

原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,調料適量。將仙人掌去皮刺,洗凈,切細;牛肉洗凈,切片,置熱油鍋中炒熟后,調味服食。功效:可活血化淤,行氣止痛,適用于痛處固定,或痛如針刺等病癥。

18、煮粥

大棗,蜂蜜,仙人掌(去皮),小米,麥片,蕓豆,煮兩至三小時。

二、胃潰瘍吃哪些對身體好?

1、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。

2、多吃富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。

介紹幾種對胃潰瘍有輔助治療作用的食品。

1956彩票1、蜂蜜,味道真的不錯。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。

2、蓮藕,富含淀粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!

3、雞蛋,蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。所以要記住多吃些雞蛋羹啊!

4、大棗,大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。

1956彩票三、胃潰瘍最好不要吃哪些食物

1、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

2、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。

3、另外,潰瘍病人還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。

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