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腎結石

(腎石病,腎石,腎石癥)

腎結石吃什么好?

向您詳細介紹腎結石飲食保健,腎結石的食療方。得了腎結石吃什么好,同時又不能吃什么呢?

腎結石飲食宜忌

飲食適宜:1、宜吃清淡,以低蛋白、低脂肪為主;2、宜吃富含維生素B的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建議
芹菜 富含膳食纖維的食物。 有促進草酸自體內排出的作用。芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。
腌醬菜 富含維生素A的食物,可維持尿道內膜健康,也有助于避免結石復發。 韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。
胡蘿卜 泥 含維生素A的食物,可維持尿道內膜健康,也有助于避免結石復發。 胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素,必須在油脂中才能被消化吸收和轉化。
飲食禁忌:1、忌吃富含鈣的攝取;2、忌吃富含草酸鹽的食物;3、限制維生素c的用量。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建議
菠菜 菠菜含有草酸,草酸與鈣質結合易形成,草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。 腎結石患者忌食。
金槍魚 金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素D,且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。 腎結石患者忌食。
羊肉 羊肉含有豐富的蛋白質,鈣、鐵、維生素C含量豐富。 腎結石患者忌食。

腎結石飲食原則

1、腎結石食療方:

1)胡桃仁100g,大米200g,加水煮稀粥飲用。

2)向日葵梗心100厘米,剪成3厘米長的小段,水煎服,每日1次,連服1個月。

1956彩票3)荸薺莖30g~60g,煎湯代茶飲。

4)鮮葫蘆搗爛后取其汁,調以蜂蜜,每次服半杯,每日2次。

5)鮮楊桃5個切成塊,加清水5碗煎至3碗,沖入蜂蜜飲用。

6)南瓜子20g去殼取仁,搗爛成泥,加白糖適量攪拌,早、晚空腹用溫開水沖服。

食療注意事項

2、腎結石吃哪些食物對身體好:

1)多喝水。預防腎結石,第一步是多喝水(也可能只需要這一步)。240毫升的杯子,每天至少喝六到八杯。盡管喝水一直是不錯的選擇,但其他無咖啡因、無酒精的飲料也不錯(如果尿液中草酸鹽濃度過高,醫生會提醒您不要喝太多去咖啡因茶)。每天喝大量的水是預防腎結石最好的方法之一,每天至少六到八杯。

2)多吃奶制品。大多數腎結石(大約90%)的成分為鈣和草酸鹽。由于奶制品中富含鈣質,醫生過去曾建議所有腎結石患者少吃這類食品。但最近的研究顯示,食用奶制品實際上可以降低患腎結石的風險,因為其中的鈣質可以幫助機體清除其他容易形成結石的物質。但是,醫生可能會建議您不要吃鈣質補充藥物。如果您患有腎結石,請咨詢醫生,飲食中含有多少鈣質是安全的。

3)多攝入維生素A。維生素A對維護尿路整體健康是必需的。富含維生素A的食物包括:紅薯、南瓜、筍瓜、椰菜,以及胡蘿卜。健康成年人維生素A的建議每日供給量(RDA)為5000國際單位,平衡的多樣化飲食可輕松滿足這一要求。您不要急于服用維生素A補充藥物,如果攝入過多維生素A,機體無法將其排出,會積累產生毒性。

4)增加維生素B的攝入量。科學家發現,維生素B6可降低血液中草酸鹽的含量,從而預防結石的形成。鎂似乎也可以預防結石。醫生可能會建議每日補充維生素B6或鎂(或兩者的混合制劑)。補充維生素B6時,每天不要超過25毫克。

3、腎結石最好不要吃哪些食物:

1)少吃一點草酸鹽。食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質和其他有益的營養物質;但是,這些食物中,有些也含有草酸鹽,如果您易患腎結石,應少吃一點。

易患草酸鈣結石的患者尿液中出現過量的草酸時,醫生會建議其少吃下列食物:甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶,以及小麥麩皮。但是,在咨詢醫生之前,不要完全剔除這些食物。通常情況下,可限量攝取這些食物。

2)少吃肉類和某些魚類。尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣,從而導致結石的形成。因此,吃肉要適度。

3)蛋白質食物中的嘌呤降解后也會形成尿酸。如果您患有尿酸結石,則還需要減少蛋白質的攝入,尤其是嘌呤含量較高的食物。這些食物包括:鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚,以及蝦類。其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括:啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎,以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高,可導致尿酸腎結石的形成。

4)少攝入維生素C。盡管有些人認為維生素C益處多多,但是,大劑量使用時(每天超過3000毫克)對于易患腎結石的人群來說,維生素C可能產生問題。這是因為,機體會將維生素C轉變成為草酸鹽。如果患有腎結石,最安全的方法就是從食物中獲取維生素C,而不要服用大劑量的維生素C補充藥物。(維生素C是人體必需的營養物質,成年男性的每日膳食營養供給量,即Recommended Dietary Allowance,為90毫克,成年女性為75毫克,因此,不要想著不吃維生素C。)

(以上資料僅供參考,詳細請咨詢醫生)

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陳斌 | 上海交通大學附屬第六人民醫院 | 泌尿外科

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